Вегетарианство сейчас в моде: в конце ХХ – начале XXI вв. во всем западном мире зафиксирован стремительный рост интереса к растительному питанию. Специалисты объясняют это проникновением в западные страны восточных культур, в которых вегетарианство – основной способ питания, а также ростом т.н. «болезней цивилизации», связанных с употреблением в пищу готовых продуктов промышленного производства. Однако прежде чем отказываться от употребления мяса и переходить на вегетарианский способ питания, нужно взвесить все «за» и «против» растительного рациона: и у вегетарианства, и у употребления мяса, рыбы и прочих животных продуктов есть свои плюсы и свои минусы.
Новости