Букет картофеля от Антуана Пармантье

Человек, которому Франция обязана распространением культуры картофеля – Аптекарь Антуан Пармантье.

Антуан Огюстен Пармантье родился 12 августа 1737 г. в городе Мондидье, департамент Сомма. Первоначальное фармацевтическое образование получил в аптеке Фризона своего родного города, а затем в парижской аптеке Симонне. В 1757–1763 гг. он участвовал в Семилетней войне в качестве Аптекаря французского военного госпиталя в Ганновере. Начинал фармацевтом 3-го класса, дослужился до фармацевта 1-го класса. Вероятно, в Германии он впервые познакомился с картофелем.

После окончания войны Пармантье продолжил обучение в Париже. С 1766 г. он – помощник Аптекаря, а с 1772 г. – главный Аптекарь госпиталя Дома Инвалидов в Париже. В 1773 г. Пармантье опубликовал свой труд «Химическое исследование картофеля». День 24 августа 1786 г. стал знаменательным в истории Франции. В Версале Пармантье вручил небольшой букет скромных, но очень редких в то время цветов картофеля королю Людовику XVI. Королева Ма...